河南成教 / 石油与化工安全
[计算题]
世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素的量应控制在0.004g以下。油条是中国北方常用的食品之一,每270g油条中约含0.9g明矾〔KAl(SO4)2·12H2O,其相对分子质量为474〕。试通过计算说明,若成人每日食用142.2g油条,铝元素的摄入量是否会超过安全摄入量
含铝超过安全摄入量
[计算题]
世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素的量应控制在0.004g以下。油条是中国北方常用的食品之一,每270g油条中约含0.9g明矾〔KAl(SO4)2·12H2O,其相对分子质量为474〕。试通过计算说明,若成人每日食用142.2g油条,铝元素的摄入量是否会超过安全摄入量
含铝超过安全摄入量
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