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 河南成教 / 餐饮服务与管理


[论述题]
说明餐饮管理的基本特点。
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餐饮服务与管理
 参考答案：
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  • 无论物料是否均匀，其采样和制样步骤、方法完全相同。分析化学
  • 重农主义是为保护小农而打击工商业的一种( ) 中国文化概论
  • 下列哪些作品是儿童报告文学作家孙云晓创作的： ( )(A) 《邪门大队长的冤屈》 (B) 《多思的年华——中学生心理学》 (C) 《夏令营中的较量》 (D) 《十六岁的思索》儿童文学
  • (单选题) 下列对诊断中气下陷证最有意义 的是 A、食少腹胀,大便稀溏B、头晕目眩,舌淡脉细C、身疲乏力,少气懒言D、五更泄泻,便质清冷E、脘腹重坠,食入更甚中医诊断学
  • [单选题] 颅咽管瘤的钙化多呈（ ） A.块状 B.蛋壳样 C.散在钙化 D.毛线团样影像诊断学
  • 有语句char str1[10],str2[10]={"books"};则将字符串books赋给数组str1的正确语句是 。 C语言程序设计

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