[单选题] 测定脂溶性维生素时，通常先用( )处理样品。 A. 酸化 B. 水解 - 查题网

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河南成教 / 食品卫生与检验

正确率：100%

[单选题]

测定脂溶性维生素时，通常先用( )处理样品。

A. 酸化

B. 水解

C.皂化法

D.消化

积分

食品卫生与检验

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