国家开放大学 / 农产品检验技术
冰蛋块坚结,呈均匀的淡黄色,中心温度低于-15 ℃,无异物、杂质。具有鸡蛋的纯正气味,无异味。这种冰蛋属于( )。
a.
良质冰蛋
b.
次质冰蛋
c.
劣质冰蛋
a.
良质冰蛋
b.
次质冰蛋
c.
劣质冰蛋
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