河南成教 / 餐饮服务与管理
( )的主要作用在于反映了餐厅经营的主题;影响消费者的心境;影响消费者的行为,加速或延缓就餐时间。
A.餐厅装潢
B.餐厅气氛
C.菜肴酒水
D.餐厅布局
参考答案: