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成人高等教育 / 烹饪化学
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成人高等教育 / 烹饪化学
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冰比水的密度大,水结冰水后体积要增大。
A、正确
B、错误
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烹饪化学
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刺激阈值指的是 A、 用最小刺激强度,刚刚引起组织兴奋的最短作用时间 B、 保持一定的刺激强度不变,能引起组织兴奋的最适作用时间 C、 保持一定的刺激时间和强度-时间变化率不变,引起组织发生兴奋的最小刺激强度 D、 刺激时间不限,能引起组织兴奋的最适刺激强度 E、 刺激时间不限,能引起组织最大兴奋的最小刺激强度
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