高等继续教育 / 有机化学(药学专)
正确率:100%
题型描述: 单选题
下列叙述正确的是
A.天然油脂有恒定的熔点和沸点
B.碘值越大,油脂不饱和程度越低
C.皂化值越大,油脂平均分子量越大
D.酸值越大,油脂酸败越严重
下列叙述正确的是
A.天然油脂有恒定的熔点和沸点
B.碘值越大,油脂不饱和程度越低
C.皂化值越大,油脂平均分子量越大
D.酸值越大,油脂酸败越严重
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