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高等继续教育 / 生物化学
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高等继续教育 / 生物化学
正确率:100%
蛋白质溶液的稳定因素是
A、蛋白质溶液的粘度大
B、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C、蛋白质分子表面带有水化膜
D、蛋白质分子表面带有电荷
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生物化学
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