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 高等继续教育 / 餐饮管理
正确率:100%

题型描述: 判断题
餐厅边际贡献总额与固定成本总额相等的销售量,就是餐厅的保本点。当餐厅的销售量高于保本点时,餐厅能够盈利.当销售量低于保本点时,就会发生亏损。
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