某工程，建设单位委托监理单位实施施工阶段的监理。总承包单位按照施工合同约定选择了设备安装分包单位。在合同履行过程中发生了如下事件：专业监理工程师在巡视现场时，发现设备安装分包单位违章作业，有可能导致发生重大质量事故。总监理工程师口头要求总承包单位暂停分包单位施工。

阅读案例后，请回答下列问题：事件中总监理工程师是否可以口头要求暂停施工?为什么？