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高等继续教育 / 饭店服务与操作
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高等继续教育 / 饭店服务与操作
正确率:100%
题型描述: 判断题
西餐摆台要领包括:垫盘正中,盘前横匙,叉右刀左,先外后里,叉尖朝前,刀口朝盘,主食靠左,酒具在右。
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饭店服务与操作
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