在一项转口贸易中旧本山下公司与中国”公司签订了一项买卖合同。合同规定由日本山下公司向中国B公司出售一批机床。在订立合同时，中国B公司明确告诉日方:这批机床将转口土耳其并在土耳其使用。合同签订后，在履行过程中，由于某种原因，这批机床并未按原计划转口土耳其，而是转口到了意大利。当这批机床运达到意大利之后，一位意大利生产商发现该批机床的制造工艺侵犯了其两项专利权，故根据其本国专利法向当地法院提出请求，要求法院禁止这批机床在意大利境内使用或销售，同时要求损害赔偿。后据调查，这批机床确实侵犯了意大利生产商的两项专利，这两项专利均是在意大利批准注册的。当中国B公司找到日本山下公司，要求其承担违约责任时，日本山下公司以其在订立合同时并不知道该批机床将转口意大利为由，拒绝承担违约责任。双方因此产生争议。  

试问:中日本山下公司应否承担违约责任?为什么?

试问:中日本山下公司应否承担违约责任?为什么?