[单选题] 对食品灰分叙述不正确的是（）。 A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。 B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。 - 查题网

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河南成教 / 食品卫生与检验

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[单选题]

对食品灰分叙述不正确的是（）。

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。

B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

C.灰分是指食品中含有的无机成分。

D.A和C

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食品卫生与检验

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