高等继续教育 / 餐饮管理
正确率:100%
题型描述: 单选题
以下哪项最不可能造成食品成本上升( )。
A.A高成本和低成本的菜品不平衡
B.B没有监测市场上供应价格的情况
C.D根据实际需要采购所需原料
D.C接受份额不足的货运,并填写“充分”,而且没有收到后补原料
以下哪项最不可能造成食品成本上升( )。
A.A高成本和低成本的菜品不平衡
B.B没有监测市场上供应价格的情况
C.D根据实际需要采购所需原料
D.C接受份额不足的货运,并填写“充分”,而且没有收到后补原料
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