下列关于员工手册的说法正确的有：
A、员工手册是饭店基本组织管理制度之一
B、规定了全体员工共同拥有的权利和义务、共同遵守的行为规范
C、人手一册，发放面最广
D、饭店应经常组织员工学习员工手册，使员工熟知其中内容
E、员工手册内容包括：序言、总则、员工福利、劳动纪律等四项内容。