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高等继续教育 / 饭店服务与操作
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高等继续教育 / 饭店服务与操作
正确率:100%
题型描述: 判断题
五星级酒店应能够24 小时向客人提供客房送餐服务,且送餐菜式品种不能小于15种。
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饭店服务与操作
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已知:某企业本期有关资料如下:单位直接材料成本10元,单位直接人工成本5元,单位变动性制造费用7元,固定性制造费用总额4 000元,单位变动性销售与管理费用4元,固定性销售与管理费用1 000元。期初存货为零,本期生产量1 000件,销售量600件,单位售价40元。要求:分别按两种成本法的有关公式计算下列指标:(1)单位产品成本;(2)期间成本;(3)销货成本;(4)营业利润。
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