锆-枸橼酸反应常用于区别______ 和______ 羟基黄酮，加入2％氯氧化锆甲醇溶液，均可生成鲜黄色锆配合物，再加入2％枸橼酸甲醇液后，______ 颜色渐褪去，而______ 仍呈原色。