淮扬菜的基本特征（）。 - 查题网

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成人高等教育 / 中国名菜

正确率：100%

淮扬菜的基本特征（）。

A、
火腿佐味、冰糖提鲜
B、
制作精细、风格雅丽
C、
追求本味、清鲜平和
D、
选料严谨、因材施艺

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中国名菜

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