河南成教 / 餐饮服务与管理
[多选题]
服务员在安排客人入座时正确的做法有
A.座位安排应尽可能分布均匀
B.遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则
C.掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座
D.老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方,可避免多走动
服务员在安排客人入座时正确的做法有
参考答案:
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