[单选题] （）测定是糖类定量的基础。 A.还原糖 B.非还原糖 - 查题网

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河南成教 / 食品卫生与检验

正确率：100%

[单选题]

（）测定是糖类定量的基础。

A.还原糖

B.非还原糖

C.葡萄糖

D.淀粉

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食品卫生与检验

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