高等继续教育 / 餐饮管理
正确率：100%
题型描述: 判断题
在餐饮管理中，有些成本，如食品原材料、水电燃料、餐茶用品等消耗，通过部门人为的努力是可以控制的。我们称之为可控成本。
正确
错误
在餐饮管理中，有些成本，如食品原材料、水电燃料、餐茶用品等消耗，通过部门人为的努力是可以控制的。我们称之为可控成本。
正确
错误
参考答案：
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