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 河南成教 / 餐饮服务与管理

[多选题]
撤盘时机有( )等。


A.客人将刀叉呈“八”字型搭放在餐盘的两边

B.客人将刀叉平行搭放在餐盘上

C.西餐宴会要求等所有宾客都吃完一道菜后才一起撤盘

D.每上一道菜之前,应先将用空的前一道菜


 参考答案:
 佳题速递:
  • (单选题) CAD是指( ) A、计算机辅助设计B、计算机辅助制造C、计算机辅助工程D、计算机辅助工艺规程设计机械CAD
  • 假设工作波长为1.5μm,(LD)激光器谱线宽度为1 nm, (1) 计算10km光纤链路的脉冲展宽。材料色散系数为-15ps/(nm∙km) (2) 计算归零码和非归零码数据速率限制光纤通信
  • 支路电流法和回路电流法都是为了减少方程式数目而引入的电路分析法。电路理论基础
  • 机械加工安排工序时,应首先安排加工()A.主要加工表面的粗基准B.主要加工表面的精基准C.质量要求最高的表面D.主要加工表面机械制造工艺学
  • (单选题) 会计报表的合法性是指符合( )和相关会计制度的规定 A、  企业法 B、  会计法 C、  企业会计准则 D、  中央与地方的财务规定企业会计学
  • (单选题) 动作技能学习心理过程的第一阶段是( )。 A、  联结阶段 B、  认知阶段 C、  自动化阶段 D、  熟练阶段教育心理学