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 河南成教 / 酒店管理概论


[论述题]
试运用所学知识，论述规范化服务与个性化服务的联系与区别
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酒店管理概论
 参考答案：
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  • [多选题] 有关广东菜说法正确的有 A.由广州、潮州、东江三地的地方菜发展而成 B.特点是选料精细，花色繁多，新颖奇异 C.口味以清淡、生脆、爽口为主 D.烹调技法有炒、炸、扒等餐饮服务与管理
  • (单选题) 吴茱萸、藿香、芦根都具有的功效是: ( ) A、止痢B、止痛C、止咳D、止呕
  • 会展场馆要保留大片的绿地和专门的休息区，以便为展商观众在工作或参观之余提供 休闲场所。因此，在建造场馆前要做好（） A.布展空间规划 B.预留发展规划 C.现存发展规划 D.内部布局规划 E.会展实务
  • 共和制的首要特点是国家元首和国家最高权力机关是经过选举产生，并且具有一定的任期制度。（       ） 西方行政制度
  • [填空题] 液体的体积模量越大，表明该液体抗压缩的能力___。液压传动技术
  • [多选题] 对于病人排泄物与分泌物(如粪,尿,脓,痰)的处理,常用的消毒剂有 A.20%漂白粉 B.5%石炭酸 C.2%来苏 D.70%乙醇 D.2.5%碘酒人体寄生虫学

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