(单选题) 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( )A、蛋白质的含量B、蛋白质的消化吸收C、蛋白质的利用D、氨基酸模式E、蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度 - 查题网

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(单选题) 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( )

A、蛋白质的含量
B、蛋白质的消化吸收
C、蛋白质的利用
D、氨基酸模式
E、蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度

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