高等继续教育 / 饭店经营与管理
题型描述: 案例分析
少了一件浴袍
某日上午9点左右,某五星级酒店3056房间的朱先生(常客)打电话到总台通知退房,并希望总台派一名行李员上楼去为他搬行李。总台领班小孙立即通知行李房,并准备好客人的账单及其退房手续。15分钟后,朱先生带着随身行李来到总台结账。小孙立即通知客房中心查房,同时熟练打出账单给客人过目。陈先生接过账单,非常满意。正准备付账时,客房中心打来电话说客人房间一件印有酒店品牌的浴袍不见了。小孙已经做了多年的收银员,她凭经验知道这样的事多半是客人因为喜欢拿走了。有的客人是存心想占便宜,有的是以为本来就可以拿走。因此切不可盲目下结论并要求赔偿,更何况客人还是酒店的常客。可这件浴袍价值不菲,值400元左右,又不能像处理其他小物件那样……这时,客人有点等急了“快点,我还要赶飞机呢?”
1.
如果你认为以上做法都不妥,较为妥当的处理方法是什么?谈谈你的想法。
2.
请评析以下做法:
(1)告诉客人他住过的房间少了一件浴袍,价值400元,要求赔偿。
(2)考虑到客人是常客,“客人总是对的”,假装不知,将浴袍送给客人。
(3)直接把400元打入客人账单,不做任何说明。
少了一件浴袍
某日上午9点左右,某五星级酒店3056房间的朱先生(常客)打电话到总台通知退房,并希望总台派一名行李员上楼去为他搬行李。总台领班小孙立即通知行李房,并准备好客人的账单及其退房手续。15分钟后,朱先生带着随身行李来到总台结账。小孙立即通知客房中心查房,同时熟练打出账单给客人过目。陈先生接过账单,非常满意。正准备付账时,客房中心打来电话说客人房间一件印有酒店品牌的浴袍不见了。小孙已经做了多年的收银员,她凭经验知道这样的事多半是客人因为喜欢拿走了。有的客人是存心想占便宜,有的是以为本来就可以拿走。因此切不可盲目下结论并要求赔偿,更何况客人还是酒店的常客。可这件浴袍价值不菲,值400元左右,又不能像处理其他小物件那样……这时,客人有点等急了“快点,我还要赶飞机呢?”
1.
如果你认为以上做法都不妥,较为妥当的处理方法是什么?谈谈你的想法。
2.
请评析以下做法:
(1)告诉客人他住过的房间少了一件浴袍,价值400元,要求赔偿。
(2)考虑到客人是常客,“客人总是对的”,假装不知,将浴袍送给客人。
(3)直接把400元打入客人账单,不做任何说明。
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