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[填空题]
Over easy是指_______，煎蛋卷的英文是___

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餐饮服务与管理

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(多选题) 3. 1918年，马寅初在一次演讲时，有一位老农问他：“马教授，请问什么是经济学?”马寅初笑着说：“我给这位朋友讲个故事吧：有个赶考的书生到旅店投宿，拿出十两银子，挑了该旅店标价十两银子的最好房间，店主立刻用它到隔壁的米店付了欠单，米店老板转身去屠夫处还了肉钱，屠夫马上去付清了赊欠的饲料款，饲料商赶紧到旅店还了房钱。就这样，十两银子又到了店主的手里。这时书生来说，房间不合适，要回银子就走了。你看，店主一文钱也没赚到，大家却把债务都还清了，所以，钱的流通越快越好，这就是经济学。”在这个故事中，货币所发挥的职能有( ) A、A. 支付手段B、B. 流通手段C、C. 价值尺度D、D. 贮藏手段马克思主义基本原理概论

干扰素具有广谱抗病毒的作用，它能直接抑制病毒的复制。微生物学与免疫学

我国现行的立法体制的特点是(A) 一元一个层次 (B) 二元一个层次 (C) 一元多层次性的 (D) 二元多层次性的法理学

将零件的加工过程划分为几个加工阶段的主要目的（）。A、保证加工质量B、提高生产率C、降低成本D、有利于合理安排生产计划机械制造技术基础

关于中国官员的选拔制度下列说法正确的是（）形势与政策

BIM是以建筑工程项目的（）作为模型的基础，进行建筑模型的建立，通过数字信息仿真模拟建筑物所具有的真实信息。 A.各项相关信息数据 B.设计模型 C.建筑模型 D.设备信息 E.BIM技术与应用