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 河南成教 / 化工工艺学
正确率：100%

在ɑ-淀粉酶中加入钙离子，其主要作用的是（ ）。

A.保持酶的结构

B.使酶具有最大的稳定性

C.使酶具有最高的活性

D.以上ABC


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化工工艺学
 参考答案：
 佳题速递：
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