河南成教 / 食品卫生与检验
正确率:100%
[单选题]
A.直接滴定法
B.高锰酸钾法
C.蓝-爱农法
D.以上说法均不对
测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择( )。
A.直接滴定法
B.高锰酸钾法
C.蓝-爱农法
D.以上说法均不对
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