课程《饭店服务与操作》_题库列表第19页_查题网

饭店服务与操作

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一位客人在酒店大堂休息区与朋友聊天，随手将手中的果皮仍在地上，此时保洁员应立即上前告诫客人，不要乱扔果皮纸屑，并要求客人立即捡起来。错误正确
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- 2021-10-27 19:19:50
五星级酒店应能够24 小时向客人提供客房送餐服务，且送餐菜式品种不能小于15种。正确错误
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- 2021-10-27 19:19:50
中餐服务中，不喝白酒的宾客，服务员应将其面前的空杯及时撤走。正确错误
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- 2021-10-27 19:19:50
商场部员工在客人一走进商场时就应热情地询问客人：“您想买点什么？”正确错误
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- 2021-10-27 19:18:50
推销能力不等于推销额，因为检验销售成果的标准是客人是否满意。错误正确
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- 2021-10-27 19:18:50
标准化服务源于个性化服务，却又高于个性化服务。正确错误
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- 2021-10-27 19:18:50
宾客在住店过程中，追求着一种比日常生活更高标准的享受错误正确
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- 2021-10-27 19:17:50
服务员派菜时要掌握好菜的份量，尽量准确均匀。要注意先宾后主，顺时针方向依次派菜。正确错误
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- 2021-10-27 19:17:50
金钥匙服务理念源于英国。正确错误
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- 2021-10-27 19:17:50
访客如与住客有约，问讯员可以通过电话，将某人来访的消息告诉住店客人，经客人同意后，才能将房号告诉来访者。正确错误
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- 2021-10-27 19:16:50