课程《农产品加工工艺(专科)》_题库列表第4页_查题网

农产品加工工艺(专科)

截止12-26，该科目累计收录道题目。

返回课程列表

低温贮藏条件下，食品不易发生变质的原因()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:52:44
下列对混合合格产品描述正确的有()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:52:44
下列设备中适合于面团、巧克力浆等高粘度浆体和塑性固体混合的设备有()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:52:44
下列属于真空冷冻干燥的优点的有()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:52:44
间歇式冷冻干燥装置优点的有()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:52:44
在pH4.5以下的酸性和高酸性食品中，常把()作为主要杀菌对象。
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:52:44