课程《现代餐饮业食品安全管理》_题库列表第13页_查题网

现代餐饮业食品安全管理

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病原菌进入消化道后是否致病，由菌种的毒力、感染的菌量和人体的免疫力等多种因素所决定。()
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- 2021-09-08 16:46:24
我国食品卫生法规定，对超过保质期限的食品应当禁止生产经营。()
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使用灭蝇灯的，应悬挂于距离地面2m左右高度，且与食品加工操作场所保持一定距离。()
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在一定条件下遇硫化氢发黑的金属称重金属。()
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