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现代餐饮业食品安全管理

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河豚鱼不同部位毒性差异较大，尤以卵巢和()中的毒性最强。
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水晶餐具有“美丽的毒品”之称，因使用其盛酒易溶出()。
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()年十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。
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一次性环保筷主要是由()材料制成。
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一些()能从棘皮细孔中喷出毒液，但死亡后即失去泌毒功能。
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()鲜品含有刺丝囊毒，接触不当易致人体皮肤丘疹及表皮坏死。
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在《厨房清洗日程计划制度》中，需对咖啡壶清洁的卫生责任人为()。
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下列餐具中，()不但对人体无毒，且对健康有益，但应做好使用过程中的防锈工作。
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()能引起人畜共患病，主要从皮肤侵入引起皮肤坏死，形成焦痂、溃疡、脓肿和毒血症，也可引起肺和肠的病变。
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()系将原料置于微波场中，利用原料分子高频震荡，产生热能，使食品解冻的方法。
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