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餐饮管理

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影响餐厅食品原料采购数量的因素有哪些？
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- 2021-07-18 19:31:59
食品原料品种搭配，在菜单设计时应注意哪些问题？
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- 2021-07-18 19:31:59
菜单设计分析市场需求时应考虑哪些因素？
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- 2021-07-18 19:20:59
闽菜
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- 2021-07-18 18:46:59
某餐厅要每月订购罐装菠萝一次，消耗给平均每天10罐，订购期4天。仓库管理员通过盘点，发现库存菠萝还有50罐。根据以上信息，请计算采购数量。
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- 2021-07-18 18:44:59
广义的POP广告
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- 2021-07-18 18:36:59
某饭店的中餐厅推出一种特色菜肴 , 其原料成本为20元 , 预计销售毛利率为 50%, 求该菜肴的销售价格 ?
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- 2021-07-18 18:35:59
餐饮经营有哪些特点?
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- 2021-07-18 18:23:59
餐饮业的构成包括哪些？
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- 2021-07-18 18:23:59
为何说餐饮的成本泄露点多？
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- 2021-07-18 18:22:59