课程《酒水知识与酒吧管理》_题库列表第22页_查题网

酒水知识与酒吧管理

截止02-19，该科目累计收录道题目。

返回课程列表

[单选题] 以下哪项不是黄酒的主要成分（）。 A.氨基酸 B.维生素 C.单宁 D.高级醇
- 查看答案
- 2022-01-07 14:55:52
[单选题] 开胃酒一般在( )饮用。 A.餐前 B.佐餐 C.餐后 D.全天
- 查看答案
- 2022-01-07 14:55:52
[单选题] 酿酒就是通过一系列生产工艺过程，将原料中的有效成分最终转变成（）。 A.甲醇 B.乙醇 C.丙醇 D.丁醇
- 查看答案
- 2022-01-07 14:55:52
[单选题] 北方黍米黄酒的代表是（）。 A.即墨老酒 B.乌衣红曲黄酒 C.绍兴老酒 D.吉林清酒
- 查看答案
- 2022-01-07 14:55:52
[多选题] 茶叶的储藏应做到（）。 A.干燥 B.低温 C.日照 D.防异味
- 查看答案
- 2022-01-07 14:55:52
经常与朗姆酒相混合的饮料是（）。 A.干姜汁 B.苏打水 C.可乐 D.雪碧 E.
- 查看答案
- 2022-01-07 14:19:01
葡萄酒存放时瓶口向下是为了（）。 A.安全 B.放、取方便 C.保持瓶塞湿润 D.符合国际惯例 E.
- 查看答案
- 2022-01-07 14:18:53
大小香槟区是法国（）最著名的葡萄产区。 A.香槟地区 B.干邑地区 C.波尔多地区 D.勃良地地区 E.
- 查看答案
- 2022-01-07 14:18:46
国际调酒师协会成立于（）。 A.1951年 B.1950年 C.1952年 D.1958年 E.
- 查看答案
- 2022-01-07 14:18:38
（）是酿造伏特加酒的主要原料。 A.玉米 B.马铃薯 C.大麦 D.大米 E.
- 查看答案
- 2022-01-07 14:18:30